浜松市西区の自宅サロン、夢果色の齋藤です!

1/7は七草の日!
今回の年末年始も食べまくり、呑みまくりな我が家でした(笑)
ここ6年程しっかり1/7は七草粥を頂いております!
結婚してから自分が台所を担当する様になって、
毎晩夕飯がヘビロテになりがち(^^;
だけど1/7など行事の時は夕飯のメニューに困る事がなく作れるのが、
伝統食文化のいいところ♥
食育にもなるので、
なんちゃってな物しか作れませんが、
これからもしっかり行事の食事を出せるようにしたいと思います♪

そんな私が毎年七草の日にお世話になっているのが、
この七草セット

全部これに七草が入っているので、
本当に助かっています♪

七草は年末年始で御馳走が続き、
疲れた胃腸を休める為に先人が考案した食文化!

脂っこいもの、甘いもの、味の濃いものが続きがちで、
胃腸がオーバーヒートしやすいこの時期!
アルコールもいつも以上に呑んでみたり(笑)

かぶ・大根には整腸作用がある成分が含まれています!
その他の葉野菜も胃腸に負担をかけないようになっています。

お粥を作る際、葉物は最後にサッと入れると変色防止になります!

って事で我が家の今夜のメニューはこんなかんじ!

はい、アルコールまであります(笑)

そろそろ休肝日を設けなきゃですね(爆)

栄養補給と同時に骨盤をしっかり整えて、
睡眠環境が整った場所で睡眠をとると、
しっかり身体の回復を促すことが出来ます!
私もしっかり七草食べて、
一日に必要な栄養をとり、
骨盤体操して矯正板に寝たいと思います♪

皆様も伝統食文化に触れてみてください!